보건환경연구원,식품 속 금속성 이물 꼼꼼히 살핀다! -유기농 양배추환·연잎가루 기준 초과... 217건은 적합 -부적합 제품 관계기관 즉시 통보...회수·폐기 등 유통 차단 완료 경상남도보건환경연구원(원장 김태형)은 도내 유통 식품의 안전성을 확보하기 위해 지난6월부터8월까지 금속성 이물(쇳가루)검사를 실시한 결과,총219건중217건이 적합했으며2건에서 기준을 초과한 금속성 이물이 검출됐다고 밝혔다.
부적합 제품은‘유기농 양배추환’과‘연잎가루’각1건으로,모두 식품의 금속성 이물 기준을 초과한 것으로 확인됐다. 금속성 이물은 분말·가루 형태의 식품을 제조하는 과정에서 원료를 금속 재질의 분쇄기로 가공할 때 발생할 수 있다.제조 과정에서 자석 등을 활용한 제거 공정을 통해 걸러낼 수 있어 여러 공정을 거치는 가공식품은 원료부터 완제품까지 철저한 품질관리가 중요하다. 연구원은 부적합 제품의 검사 결과를 식품의약품안전처와 관할 지자체에 즉시 통보했으며,관계기관은 해당 제품에 대한 회수·폐기와 유통 차단 조치를 완료했다.
앞으로도 연구원은 부적합 이력이 있거나 이물 혼입 가능성이 높은 식품을 중심으로 검사를 강화해 위해요인을 사전에 차단할 계획이다. 김미숙 경남도 보건환경연구원 식약품연구부장은“도민들이 안심하고 식품을 소비할 수 있도록 유통식품에 대한 안전성 검사를 지속적으로 강화하겠다”며“부적합 제품은 신속하게 유통을 차단해 안전한 먹거리 환경을 조성하는 데 힘쓰겠다”라고 말했다. ※첨부:금속성 이물 개요1부.
